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豆浆油条学习、在江口哪里学早餐技术?简易油条的制作技术?

更新时间:2020/6/13 10:17:51信息编号:2056-1062823
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
铜仁 江口
详细地址:
贵阳北站正对面北大资源梦想城7号地s08三楼10号
联 系 人:
李老师
电  话:
18984837289
联系QQ:
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详细介绍

今天飘飘香李老师就给大家带来油条的简易的家庭的做法:

 

谓一日三餐,一天吃三顿是大众最为标准的饮食规律,而这三餐中,早餐是很重要的,很多人认为油条并不油腻,早餐吃非常不错x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m

那到底应该怎么做才能把油条做好呢炸油条是用小苏打、泡打粉都不对,老师傅教你正确做法,金黄酥脆

【食材】面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、食盐、白砂糖

【做法】

1、首先将面粉放入一个比较大的盆中,然后往面粉中打入一个鸡蛋,加入酵母粉(酵母粉跟面粉的比例控制在1:100最好),再加上适量食盐和少许白砂糖搅拌均匀小_百_姓_网

2、接着往面粉中倒入适量牛奶继续搅拌均匀,把面粉搅成坨状,然后用手搓揉面粉,把面粉揉成表面光滑的面团,面和好后,用保险膜盖住,放到比较暖和的地方醒发1个小时左右,将面粉醒发至原来的两倍大后,将面团取出放到案板上小 百 姓 网

3、往面团上面再撒些干面粉防止粘连,然后用擀面杖将面团擀成薄片,擀好后用刀切成3~4厘米宽的面条,接着将面条两片两片叠在一起,用筷子在中间压一下,压出一条印,接着再把两头捏紧,盖上保鲜膜再次醒发15分钟左右备用www.xbaixing.com小百姓网

4、开火起锅,往锅中倒入足够食用油,将油烧至5成热后,将火调成中火,下入油条慢慢煎炸,在煎炸过程中用筷子或铲子拨动油条,使油条受热均匀小~百~姓~网。等油条炸至金黄酥脆后,就将油条捞起,滤干油分后就可以开吃了小+百+姓+网

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